ひだまりの沖縄・シーサー修行の日々・・・

名前を聞いただけでは、何となく甘そうで単に砂糖しか入ってなさそうな味がしそうなので、長い間、飲んだ事がなかったが、母が買ってすごくおいしいと言うので私も飲んでみたら、本当においしかった。
さとうきびをその場で、さとうきび搾り器で、しぼって、氷を溶かして飲むのだが、あっさりとしていて、天然の味。全然砂糖っぽくない。沖縄の色々な所でこの、その場で搾って飲めるさとうきびジュースが売っている。
これを飲む時の注意点は、氷を充分に溶かして、完全に冷えた状態になってから飲む事。
氷が溶けてない状態で、すぐに飲むと味が濃くて暖かくてあまりおいしくないが、少し待って、氷が溶けて冷えた頃になるとすごくおいしい。