ひだまりの沖縄・シーサー修行の日々・・・

名前から察するとすごくおいしそうなイメージのあるケーキだが、これは、その期待を裏切らない味。本当においしい。　　　　　
ケーキと言うより、カステラにお酒がふっている、お酒味のカステラ。
沖縄には、２種類の古酒ケーキが売っていたが、おすすめは、色々なお土産屋でよく見かける古酒ケーキではなくて、私が見た限りでは、那覇のサンエーと、那覇空港の和菓子の店、２軒の店にしか置いていない方の、３５０円の古酒ケーキ。
サイズは少し小さいが、こちらの方が、安くて、酒の味も濃くてジューシー。　　　　　　　
この古酒ケーキがあまりにおいしくて、自分でカステラを買って、泡盛に付けて食べてみたが、全然古酒ケーキの味は出せなくてまずかった・・・（＞＜）　　　
安上がりないい方法だと思ったのだが、やっぱり古酒ケーキを買うのが一番。
色々なお土産屋でもよく見かける古酒ケーキの方も、充分においしい。